Poffertjes (holland minipalacsinta):


poffertjesFeltöltő: Muki(eredeti recept forrása:Gittadurst www.mindmegette.hu)

Hozzávalók:

10 dkg liszt
csipet só
3 dkg cukor vagy cukorszirup
1/2 csomag szárított élesztő (3.5g)
1 tojás
1,5 dl szobahőmérsékletű tej
3 evőkanál vaj a sütéshez

 

Elkészítés:

A lisztet átszitáljuk, összekeverjük egy csipet sóval, a cukorral és az élesztővel. Aztán adjuk hozzá a tojást és a tejet. Csomómentesre keverjük, és lefedve, meleg helyen 1,5 órát pihenni hagyjuk.
A *poffertjes sütőt* bekenjük vajjal, a lyukakba tésztát teszünk. Alacsony tűzön 5 percig sütjük, majd megfordítjuk, és 2,5 percig tovább sütjük.


Megjegyzés:
Hollandiában vajjal és porcukorral tálalják. Én személy szerint gyümölcslekvárral vagy frissen készített gyümölcsszósszal szeretem.

 

 

Hirdessen nálunk!

 

Bővebb információ az

This e-mail address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. e-mail

címen, vagy a kapcsolat

menüpont alatti

telefonszámon!

 _